現在小麥真是香餑餑，小道消息滿天飛，各大收購主體也是靜等開鑼粉墨登場，在多方影響下小麥水深火熱，那么目前這三個方面都有哪些影響呢？下面就由筆者淺析一下。

湖北麥子價格高，隔岸觀望懶洋洋

今年新麥不出所料高開，目前湖北二等烘干麥裝車價保持在1.42-1.48元/斤之間，這個價格只能在周邊售賣，如果銷往外省那是很不合算的，面企對于新麥采購也不是很積極，主要是各家企業陳麥庫存并不是非常充足，新陳摻兌比例一般是3:7，新麥價格高昂也達不到降低成本的作用，因此大家都不想過早收購，等著河南、安徽新麥大量上市的時候，看看這個時候價格能不能回落一些，開秤收購的面企近期也是一落再落，主要還是湖北麥子品質欠佳，面企也不能大量使用。

今年各收購主體比較看好田間地頭價，一般來說地頭價格是最便宜的，相對來說收購也是最劃算的，如果錯過了地頭集中出售的時間，那么后期不僅成本增加，收購也困難。此外，今年外省采購湖北麥子積極性并沒有像往年一樣高漲。多數不敢下手，一是價格過高，二是現在疫情還存在不確定性，如果采購的麥子后期因疫情道路封閉過不來就只能壓倉了，目前多是烘干麥，壓倉錯過時間后期就不好出手了。

總之，小麥高開對農戶是好事，但也為北方小麥樹立了一個標桿，之前覺得湖北小麥就是1.35元/斤左右，現在是又高了0.1元/斤左右，即便后期大量上市后湖北麥子有所回落，其他地區的麥子也低不了了。

青貯小麥惹爭議，農民心中有桿秤

近段時間小麥用于青貯備受熱議，這個現象其實前幾年就有，只不過當時國內外形勢并沒有很嚴峻，小麥也很便宜，糧倉充足，大家關注度也不高，但去年臨儲投放千萬噸小麥飼用，市面麥子供應吃緊，今年冬小麥苗弱，產量或將受影響將青貯推到大家視野中，對農戶而言賺錢養家才是硬道理，他們心中自有一桿稱，1400-1500元/畝的青貯小麥比籽粒出售更省心更實在，簡單折算一下，如果某地畝產1000-1100斤，收購價格要達到1.5元/斤左右才能和青貯價格相當，并且麥子操心的事情還多，后期也存在不確定性，如果青貯真能賣到這個價格不得不說是劃算的，當然青貯事件不排除炒作擺拍的可能，這為火熱的小麥又加了一把火。

對于這個消息多方都進行了方方面面的解讀，也很詳盡，筆者認為這個消息最大的影響應該是農戶會對照這個價格算經濟賬，你給我低了我就不賣，不行我就存著，購銷難度也會加大。

小麥是個香餑餑，各大主體都想收

今年不止貿易商想收購小麥，其他主體以及大企業參與收購的也多，目前已知有多家企業陸續計劃建倉或已建完倉，其中某大型飼企計劃收購20多萬噸在安徽、河南范圍內，某大型貿易公司計劃收購20萬噸在安徽范圍內，并且其他地域也有集團進行收購。再加上還有今年糧庫的指標任務，之前就擔心資金涌入過多導致市面混亂，現在收購主體這么多，搗搗亂、渾水摸魚很容易了，不排除小麥會再次被暴力拉扯。

        綜上所述，陳麥還是會回落逐步接軌新麥，按照目前的形勢，接軌點可能在1.5元/斤附近，而新麥還是維持高位，有可能后期大量上市稍有回落，但總體還是會與玉米拉開至少100－200元/噸的價差，避免小麥從供需充足到供需緊張。欲了解更多小麥行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 作者：孫靜/審稿：尹秀穎）