進入6月下旬，全國大規模小麥收割基本結束，農戶該賣的都已經在田間地頭賣了，不賣的曬干入囤，短期內出售意愿不大，市場小麥流通量大幅減少。雖然部分儲備庫延長了小麥輪換架空期，但仍不能阻擋小麥價格上漲的趨勢。從近期面粉廠頻繁上調報價就可看出，供應處于偏緊狀態，尤其部分遭災減產地區，麥價上漲更為明顯，其中山東青島五得利6月22日將白普麥上調0.015元/斤，執行1.205元/斤，紅普麥上調0.01元/斤，為1.19元/斤，遠高于托市價格。目前報價能達到1.2元/斤的廠家僅是個例，那么進入7月份小麥能否全面進入1.2時代？中國糧油信息網分析師張艷秋認為，本輪漲價一方面受天氣影響，廠家到車輛受到影響，不得不漲價吸引上量；另一方面基層惜售，貿易商、面粉廠與儲備庫競價搶糧將糧價不斷拔高。但短期內廠家報價集中達到1.2元/斤可能性不大，畢竟6-7月份處于面粉需求淡季，而且工廠還有一部分陳糧庫存需要消化，繼續上漲空間有限。

收購進度放緩，托市量低于去年同期。據統計，截至6月15日，主產區小麥累計收購1055.2萬噸，同比增加29.4萬噸。其中：江蘇收購284.6萬噸，同比減少4.2萬噸；安徽收購131.1萬噸，同比減少74.2萬噸；河南收購308.6萬噸，同比增加78.7萬噸；山東收購122.6萬噸，同比減少12.2萬噸；湖北收購62.4萬噸，同比增加9.5萬噸；河北收購42.8萬噸，同比增加27.1萬噸。累計收購最低收購價小麥5.7萬噸，同比減少72.1萬噸。其中安徽省收購進度最為緩慢，一方面受干旱影響，當地小麥減產比較嚴重，畝產普遍在500-800斤，較去年減產30%左右；另一方面農戶惜售心理較強，很多糧點倉容都沒有囤滿，因此走貨積極性偏低。托市收購量較去年同期大幅減少，而且冀魯兩省當前市場價格明顯高于托市價，今年啟動可能性不大，預計將會有大量余糧滯留在市場中。當儲備庫輪入接近尾聲，面粉企業有了一定庫存后，市場的采購需求將會下降，小麥季節性供應壓力可能會重新顯現，不排除新小麥價格有小幅回落的可能。

面粉需求疲軟，廠家上漲動力不足。進入6月份以后，氣溫升高，使得本就清淡的面粉市場更加慘淡。當前面粉企業開機率在50%左右，大廠近期一直促銷活動，經銷商市場采購不積極，面粉保管難度加大以及終端消費需求下降使得其市場走貨放緩，面粉市場價格整體偏弱運行。特別是一些小型制粉企業在新季小麥的使用占比上增加了很多，甚至個別企業已經全在用新麥生產，這樣面粉價格就可以調低一些，在本就疲軟的面粉需求市場上出現一股低價洪流，各地的制粉企業也就只能是跟隨下跌，保持原有客戶的穩定采購。預計進入7月份面粉行情也很難出現明顯好轉，因此小麥也很難出現大幅上漲。

陳麥逐漸退市，拍賣跌入谷底。由于今年新麥質量好，且價格相對于陳麥偏低，性價比更高，制粉企業為了控制成本，更傾向于使用新麥，對陳麥參拍熱度不高。6月22日，國家最低收購價小麥計劃銷售1058852噸，僅安徽成交3959噸，最高成交價2330元/噸，最低成交價2290元/噸，成交均價2316元/噸，其余省份全部流拍（如圖所示），臨儲小麥拍賣成交基本跌入谷底。預計進入7月份，新麥使用比例進一步提高，陳麥成交情況應該還是在低位徘徊，對新麥價格不會有什么影響。

綜上所述，筆者認為在市場供應充足，需求低迷的背景下，小麥價格很難大幅脫離保護價限制，近期麥價上漲僅屬于階段性行情，繼續上行空間十分有限。后期需重點關注托市小麥收儲情況，如果托市收購力度不大，后期大量余糧滯留在市場中，可能會抑制麥價上行空間。欲了解更多麥粉行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 張艷秋）