如今2018年小麥托市工作已全面結(jié)束，回顧今年小麥托市情況來看國家已逐漸弱化收儲職能，整體表現(xiàn)為托市總量低，市場化收購比重占九成以上、托市啟動范圍小的特點，僅有安徽、江蘇和河南三省的部分地區(qū)啟動，預(yù)計2018年托市總量約300萬噸。眼下又將是2019年冬小麥播種季，靠天吃飯的農(nóng)戶們也當(dāng)然需要吃這顆定心丸，2019年小麥托市價會繼續(xù)下調(diào)嗎？以下是筆者的分析。

托市價下調(diào)或定局

為何說2019年小麥托市價下調(diào)將成為定局，主要原因在于其一，托市價繼續(xù)下調(diào)符合我國現(xiàn)階段小麥市場格局。目前我國小麥仍處于高庫存狀態(tài)，且去庫存進(jìn)度緩慢。據(jù)貿(mào)易商和制粉企業(yè)反映，庫存小麥中除去17年麥子質(zhì)量較好外，部分產(chǎn)區(qū)麥子質(zhì)量較差，且銷售底價仍持續(xù)高位，采購主體參拍積極性較低。其二，近兩年我國逐步在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。特別是冬小麥播種導(dǎo)致地下水過度開采，地下水水位下降。近一段時間市場有消息稱2018年麥價或?qū)⒄{(diào)整至1.10-1.15元/斤，國標(biāo)三等糧，根據(jù)2018年小麥整體情況預(yù)計19年小麥下調(diào)的幅度不會過大，預(yù)計在0.02-0.03元/斤之間。

未來麥價仍以漲為主

雖然2018年小麥托市收購總量較2017年的2300萬噸來講大幅縮水，但實際情況來看，未來麥價還將以穩(wěn)中偏強為主。短期內(nèi)來看，一方面，當(dāng)下基層余糧量已不多。畢竟2018年受極端天氣影響，主要是倒春寒及收割前的大范圍持續(xù)降雨，導(dǎo)致部分主產(chǎn)區(qū)小麥畝產(chǎn)至少減產(chǎn)1/3。經(jīng)過市場不斷的消耗，優(yōu)質(zhì)小麥相對稀缺，嘔吐素超標(biāo)的麥子所剩量較多。據(jù)本網(wǎng)了解，隨著新季玉米的大量上市，農(nóng)戶手中余糧已基本售完，下表是本網(wǎng)調(diào)查部分產(chǎn)區(qū)糧點小麥剩余情況，僅作參考使用。另一方面，國家臨儲小麥拍買成交率低。自9月26日最低收購價小麥計劃銷售200.71萬噸，實際成交12.67萬噸，成交率6.31%，最高價2500元/噸，最低價2310元/噸，成交均價2409元/噸。從成交地區(qū)來看，僅河北山東2016年小麥成交率略顯高，其他各省成交偏低。2018年國家已兩次下調(diào)了臨儲小麥、跨省移庫小麥及進(jìn)口小麥銷售底價，筆者認(rèn)為繼續(xù)下調(diào)的可能性不大，主要是當(dāng)前小麥拍賣成交率不佳的主要原因已不再是價格問題，而是小麥質(zhì)量及市場消化能力問題。畢竟面粉市場整體處于產(chǎn)能過剩，下游消費總量萎縮。長遠(yuǎn)來看，糧賤傷農(nóng)。如今小麥種植成本大幅增加，部分農(nóng)戶反映，不算上勞動力支出，種植小麥基本是虧本，農(nóng)戶繼續(xù)種植小麥的積極性大大受挫，撂荒的現(xiàn)象將更加普遍，這樣一來小麥總供給減少畢竟引起下一年麥價的大幅上漲。

綜上所述，改革必須要經(jīng)歷一段市場的陣痛期，小麥價格市場化不見得是一件壞事。從今年制粉企業(yè)收購價格來看，小麥實際到廠價已遠(yuǎn)高于國家托市價，特別是優(yōu)質(zhì)麥山東地區(qū)企業(yè)收購到廠價已接近1.40元/斤，普麥在1.25元/斤以上，國標(biāo)二等糧。預(yù)計未來國家即使持續(xù)弱化收儲職能，依靠市場來調(diào)節(jié)，相信麥價也不會長期處于低位，上漲仍可期，建議農(nóng)戶方面種植結(jié)構(gòu)可向優(yōu)質(zhì)麥傾斜，因地制宜增加收入。同時預(yù)計國慶節(jié)后國家將盡快公布2019年小麥保護(hù)價，建議農(nóng)戶及時關(guān)注，更好的指導(dǎo)冬麥生產(chǎn)。欲了解更多麥粉類詳盡行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）