經(jīng)過(guò)輪番上漲后最近大豆、玉米行情止?jié)q企穩(wěn)，個(gè)別地區(qū)還有小幅下跌的行情出現(xiàn)。作為大米品種，秋季新糧集中上市后鮮有上漲行情。臨近年底，雙節(jié)將至，米價(jià)能否一改頹勢(shì)走貨速度加快，米價(jià)從而能小幅上漲呢？筆者認(rèn)為今年行情異于往年，大米總消費(fèi)量有了很大的限制，即使個(gè)別地區(qū)稻價(jià)有所抬頭，但短期內(nèi)米價(jià)還將平穩(wěn)為主，大漲的行情基本不會(huì)出現(xiàn)，米企以銷(xiāo)訂單，隨產(chǎn)隨銷(xiāo)為佳。

粳稻米價(jià)

12月份以來(lái)國(guó)內(nèi)粳稻價(jià)格呈北弱南強(qiáng)的格局，米價(jià)漲跌互現(xiàn)。東北產(chǎn)區(qū)方面，雖然黑龍江托市已啟動(dòng)，而且是今年以來(lái)中晚稻啟動(dòng)最早的產(chǎn)區(qū)之一，作為產(chǎn)糧大省的黑龍江，市場(chǎng)托市力度不及預(yù)期，稻價(jià)反倒在原有基礎(chǔ)上下調(diào)，粳米價(jià)也隨之下跌。雖然副產(chǎn)品米糠、碎米等副產(chǎn)品價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，能彌補(bǔ)米企加工利潤(rùn)，但工廠(chǎng)仍表示舉步維艱，減產(chǎn)、停產(chǎn)的居多，截至目前東北全新2020年產(chǎn)圓粒大米價(jià)格在1.8-1.95元/斤窄幅波動(dòng)，部分大型企業(yè)也不斷調(diào)低收購(gòu)價(jià)，后期若托市不發(fā)力，節(jié)后東北產(chǎn)區(qū)圓粒大米仍面臨大幅下跌的可能，畢竟當(dāng)前農(nóng)戶(hù)售糧進(jìn)度較慢，部分貿(mào)易商反饋農(nóng)場(chǎng)的曬場(chǎng)里仍有大量的稻谷未售，今年水分要偏高于去年，貯存難度大。

江蘇產(chǎn)區(qū)稻強(qiáng)米弱格局加重。今年江蘇產(chǎn)區(qū)晚粳稻上市起來(lái)，稻價(jià)持續(xù)高開(kāi)高走。特別是近兩周稻價(jià)仍在穩(wěn)中小幅上漲，各地方輪換積極采購(gòu)入庫(kù)，部分貿(mào)易商表示稻谷難有上量，在烘干房車(chē)板價(jià)1.44元/斤，水分15%以?xún)?nèi)，出米率72%以上，反觀晚粳米價(jià)格卻不及稻谷上漲的速度，今年米價(jià)起步價(jià)高已失去了如去年一樣的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，當(dāng)前米價(jià)多在1.83-1.95元/斤之間震蕩整理，對(duì)于當(dāng)前市場(chǎng)米企表示壓力重重，短期內(nèi)米價(jià)上漲的動(dòng)力不足，眼下隨著定向稻谷小麥粉碎銷(xiāo)售給飼料廠(chǎng)工作的進(jìn)行，使得糠價(jià)再次出現(xiàn)回落趨勢(shì)，壓縮米企利潤(rùn)空間。

秈米價(jià)有望穩(wěn)

今年秈稻行情好于粳稻，市場(chǎng)整體處于上行通道。即使國(guó)家投放臨儲(chǔ)稻谷使得新季中晚秈稻價(jià)格下跌，但當(dāng)前仍高于國(guó)家托市價(jià)0.1元/斤以上高位震蕩整理。截至目前米企全新2020年產(chǎn)中晚秈米出廠(chǎng)報(bào)價(jià)均在2元/斤以上，碎米價(jià)格在1.6-1.7元/斤之間，高出粳米0.15-0.2元/斤不等。國(guó)家已連續(xù)六周向主產(chǎn)區(qū)投放18-19年產(chǎn)稻谷，長(zhǎng)期來(lái)看市場(chǎng)原糧供應(yīng)充足，米價(jià)自然不會(huì)出現(xiàn)上漲。如今中晚秈米與粳米在味值上差別并不是十分明顯，這也使得米企開(kāi)始擔(dān)心在本就需求低迷的市場(chǎng)里，粳米與秈米間競(jìng)爭(zhēng)加劇，粳米無(wú)論從價(jià)格還是性?xún)r(jià)比上都占有一定的優(yōu)勢(shì)，后期粳米將擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，搶占秈米市場(chǎng)份額，這也是米企不敢大量庫(kù)存中晚秈稻的原因之一。

糯米有望止跌企穩(wěn)

進(jìn)入12月份以來(lái)，糯米可謂是進(jìn)入了跌跌不休的模式，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。一方面南北方圓粒糯米爭(zhēng)先降價(jià)，刺激出貨。另一方面，雖然少了進(jìn)口糯米的沖擊，但國(guó)內(nèi)受疫情影響，糯米消費(fèi)遠(yuǎn)不及上一年，部分工廠(chǎng)庫(kù)存產(chǎn)品有積壓。再加上今年可生產(chǎn)的糯米生產(chǎn)線(xiàn)增多，不惜虧損低價(jià)沖擊市場(chǎng)。如今來(lái)看全國(guó)糯米價(jià)格漲跌均向東北看齊，畢竟東北產(chǎn)區(qū)糯稻種植面積增加，產(chǎn)量多。反之江蘇、安徽產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)惜售糯稻也無(wú)法支撐起糯米價(jià)格。預(yù)計(jì)元旦節(jié)后市場(chǎng)備貨工作有望啟動(dòng)，東北產(chǎn)區(qū)糯米價(jià)格已趨于平穩(wěn)，

進(jìn)口大米影響小

以往國(guó)內(nèi)大米走貨不暢，進(jìn)口大米量多價(jià)低是影響因素之一。但自從我國(guó)推行稻谷去庫(kù)存政策，臨儲(chǔ)稻谷拍賣(mài)底價(jià)由順價(jià)銷(xiāo)售調(diào)整為降價(jià)銷(xiāo)售，使得大米內(nèi)外價(jià)差不斷縮小，進(jìn)口大米總量也逐年下降。據(jù)最新的海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年1-10月我國(guó)累計(jì)進(jìn)口大米181.64萬(wàn)噸，累計(jì)進(jìn)口量同比下降3.19%，如下圖所示。長(zhǎng)期來(lái)看，進(jìn)口大米影響逐漸減弱，大米價(jià)格漲跌的變化還是與終端的需求強(qiáng)弱息息相關(guān)。

綜上所述，短期內(nèi)大米現(xiàn)貨價(jià)格還將震蕩整理，難見(jiàn)上漲行情。特別是根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)現(xiàn)狀，國(guó)內(nèi)大中專(zhuān)院校陸續(xù)進(jìn)入寒假，今年放假時(shí)間也較往年早，市場(chǎng)剛需下降。出于疫情的不確定性以及鄰近年底，運(yùn)輸物流請(qǐng)車(chē)或?qū)⒕o張，建議有備庫(kù)存的經(jīng)銷(xiāo)商可適當(dāng)提前備貨，降低運(yùn)輸成本。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢(xún)，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）