11月中下旬以來，隨著國家出手調控以及終端備貨工作的完成，大米價格開始止漲企穩或是局部地區小幅下跌，米企的開機率也隨之下降。那么臨近年底，國內大米市場能否像其他農產品價格一樣，當前行情僅僅是個震蕩，后期能否繼續發力，再次沖一沖？筆者認為，大米不同于其他經濟作物，作為口糧以及根據當前的消費量，市場未來上漲空間非常小，平穩運行是主基調。具體原因如下，僅供參考！

米糠價止跌反彈

自11月初以來國內米糠價格穩中下行，從側面反映出大米需求開始下降，市場需要時間消耗庫存。上輪糠價下跌中部分地區累計下跌幅度近0.2元/斤（如下圖所示）。究其原因在于10月末國內米企開機率大幅上升，主要是稻價快速拉高，大米成本增加，激發下游備貨熱情，市場呈現新米上市不跌反漲的行情。同時玉米價格受國家調控，也順勢下滑，帶動其他相關替代產品價格下跌。進入11月份南方氣溫下降，水產飼料需求萎縮，加之新稻糠水份大、含油率低的因素制約，加快了糠價的下滑速度。但自上周末以來，隨著終端備貨的完成，國家臨儲中晚秈稻重啟拍賣，市場降溫，米糠回歸至供應緊張的格局，糠價也隨之快速反彈，東北粳稻糠價格已漲至0.95元/斤以上、秈稻糠部分地區再次回升至1.1元/斤，為袋裝，米糠、碎米價格的上漲能為米企增加利潤，但此部分量畢竟少。

粳米價格弱勢震蕩

新季粳米上市以來，價格高開低走，市場需求方面也持續疲軟。如今東北產區普通圓粒大米具體依質定價，整體來講陳圓粒大米走貨好于新米，主要是價格低，具備一定的優勢。長粒香大米價格呈現跌跌不休的態勢，當前價格較往年相比至少低0.1-0.2元/斤，但也無法激起下游采購熱情，歸根結底在于終端的消費量有限，而今年蘇皖兩省的晚粳米價格較往年高，未有倒流現象發生，對東北產區整體的沖擊也非常有限。截至目前東北普通圓粒大米出廠報價在1.85-2.1元/斤不等、長粒香米價格在2.15-2.35元/斤，個別品牌價格略高、超級稻米價格在2.15-2.20元/斤。雖然月底黑龍江糧庫開始啟動托市收購，對普通圓粒水稻價格有一定的支撐，但米企訂單量少，拉動大米價格走高的概率不大，不會出現糧庫與米企搶糧的現象發生。

秈米開啟下行模式

11月6日國家臨儲中晚秈稻重啟拍賣，大大緩解了中晚秈稻糧源供應緊張的局面，市場流通2020年產中晚秈稻應聲下落，隨之米企也不斷的下調大米出廠報價。主要原因在于，隨著臨儲的投放，米企加工成本下降，如豐兩優大米出廠價格平均下行至少0.02元/斤，同時黃華占米以及優質米也應聲下落。如今臨儲已重啟拍賣三期，中晚秈稻的成交溢價也在不斷降低，后期新陳摻兌大米大量入市，米價或將有繼續下落的空間。建議米企擇優收購原糧，儲備庫存，特別是單產下降較多的產區，長期來看中晚秈米市場還將呈兩極分化，優質優價的特征。

秈糯與粳糯米上漲乏力

11月份以來國內粳糯米與秈糯米沖高回落，市場觀望濃厚，購銷略有降溫。截至本周粳糯米價格在2.25-2.5元/斤之間、秈糯米價格在2.5-2.8元/斤、進口越南糯米價格在2.65-2.7元/斤。上月末受中晚秈稻價格快速上漲之勢，安徽產區粳糯稻價格高開高走，隨后傳導至東北，下游備貨迅速展開，米企訂單量大幅增加，滿負荷生產。但隨著下游備貨的完成，市場競爭日漸白熱化。2020年上半年部分加工糯米企業利潤可觀，導致今年部分米企新增糯米生產線，為了搶占市場份額，不惜虧錢出售，頻頻放出低價，吸引客戶，擾亂了市場的購銷秩序。如今下游備貨工作已完成，隨著粳糯米價格的下行，秈糯米也受拖累，出現價格下跌。2020年糯稻種植面積增加是不爭的事實，即使南方產區因天氣影響，單產下降，農戶惜售心理較重，但東北粳糯稻售糧的進度不足2成，臨近年底還貸壓力臨近，變現的需求變強，糯稻價格仍有回落的風險。即使年關前進口糯米因配額消耗完畢而到貨量少，但市場剛需量就那么大，糯米行情或將弱勢震蕩至月底，建議米企以銷訂單產為佳，合理儲備原糧庫存。

綜上所述，短期內國內大米行情或將持續弱勢整理，市場剛需量有限。如今大米是所有農產品種中唯一一個能夠完全自給自足的品種。如今庫存水稻仍在1億噸以上，但去庫存進度較前期有所加快，替代玉米用于飼料和深加工使用，大米長期來看，再次出現大漲的行情很難，經銷商可以適當建立合理庫存，以免因天氣而導致的運輸不暢而增加采購成本。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 尹秀穎）