大豆：今日，全國(guó)各地大豆現(xiàn)貨價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。黑龍江地區(qū)大部分貿(mào)易商停止年前的大豆收購。黑龍江齊齊哈爾克山地區(qū)大多數(shù)貿(mào)易商反映當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶手里有不少余糧沒賣出去。臨近春節(jié)，大豆市場(chǎng)的購銷依然十分緩慢，一些蛋白廠、油廠、豆制品加工廠陸續(xù)已經(jīng)備貨完畢，暫時(shí)停止年前大豆的采購。南方產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商由于新季大豆上市初期高價(jià)搶貨，庫存有一部分正持價(jià)待售，預(yù)計(jì)年后四月份左右會(huì)集中進(jìn)行大豆拋售。

豆油：今日國(guó)內(nèi)豆油現(xiàn)貨價(jià)格或穩(wěn)中下調(diào)。近期中美貿(mào)易關(guān)系未有進(jìn)展及炒作題材，馬棕庫存增長(zhǎng)且出口增速放緩，昨日外圍豆類油脂期貨市場(chǎng)均呈弱勢(shì)震蕩，拖累連豆油期貨夜盤運(yùn)行區(qū)間下移，國(guó)內(nèi)終端市場(chǎng)節(jié)前備貨進(jìn)程已過大半，部分地區(qū)豆油現(xiàn)貨價(jià)格偏高，廠商今日或隨盤下調(diào)現(xiàn)貨報(bào)價(jià)。因當(dāng)前港口部分油廠可提現(xiàn)貨不足，還有壓車現(xiàn)象，部分廠商或挺價(jià)維穩(wěn)觀望。

豆粕：今日豆粕現(xiàn)貨價(jià)格或?qū)⒄w趨于穩(wěn)定。主要原因在于：今日豆粕盤面窄幅震蕩，雖然現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)油廠整體豆粕庫存壓力稍有減緩，但由于整體開機(jī)率較高，且國(guó)內(nèi)豆粕供應(yīng)依舊寬松，市場(chǎng)整體對(duì)豆粕觀望意愿較高，令豆粕基本面依舊欠佳，然沿海油廠整體榨利不佳，或令油廠維持基差，跟盤企穩(wěn)，進(jìn)而今日豆粕現(xiàn)貨價(jià)格或?qū)⒄w趨于穩(wěn)定。

棕櫚油：今日國(guó)內(nèi)棕櫚油現(xiàn)貨價(jià)格或呈穩(wěn)中下調(diào)。昨日馬棕期貨追隨隔夜原油疲勢(shì)而低位運(yùn)行，美豆油期貨因出口不佳延續(xù)弱勢(shì)，外圍油脂市場(chǎng)整體偏弱使得連棕櫚油期貨夜盤承壓下移。有消息稱馬棕2月將維持出口零關(guān)稅政策，或?qū)⒅务R棕期價(jià)，預(yù)計(jì)今日連棕櫚油期貨或偏弱震蕩。近期國(guó)內(nèi)棕櫚油市場(chǎng)雖然購銷一般，但油脂市場(chǎng)整體挺價(jià)意愿較強(qiáng)，今日棕櫚油現(xiàn)貨行情或隨盤穩(wěn)中緩落。

玉米：今日早間玉米價(jià)格行情穩(wěn)中趨弱運(yùn)行。東北產(chǎn)區(qū)玉米價(jià)格行情開始穩(wěn)定，用糧企業(yè)打壓價(jià)格的步伐開始放緩，部分貿(mào)易商開始入市建庫存，節(jié)前購銷時(shí)間不多，賭年后者居多；華北產(chǎn)區(qū)玉米價(jià)格行情穩(wěn)中趨弱運(yùn)行，報(bào)價(jià)較高的工廠繼續(xù)保持施壓態(tài)勢(shì)，其他工廠到貨情況不好，暫時(shí)穩(wěn)定。基層貿(mào)易商的利潤(rùn)被壓縮的厲害，購銷積極性不高；北方港口玉米收購報(bào)價(jià)暫時(shí)穩(wěn)定，集港量開始減少，港內(nèi)裝船任務(wù)步入尾聲，很多公司表示貿(mào)易難做，處理完手中合同就準(zhǔn)備休息；其他產(chǎn)區(qū)玉米價(jià)格行情暫時(shí)穩(wěn)定。另外，大豆振興計(jì)劃依然在發(fā)酵，看多后市的開始增加，很多人認(rèn)為在政策的支撐下，后期的玉米價(jià)格將上漲，催生了不少在節(jié)前備貨的中間商。

水稻：今日國(guó)內(nèi)稻價(jià)整體穩(wěn)定，局部地區(qū)稻價(jià)還在回落。目前東北產(chǎn)區(qū)局部地區(qū)新稻余糧量仍較多，特別是近期普遍降雪大霧天氣，使得購銷受阻，農(nóng)戶年底急于賣糧變現(xiàn)，但苦于無貿(mào)易商收購。同時(shí)，江蘇產(chǎn)區(qū)稻價(jià)還在穩(wěn)中緩跌，陳糧的出庫加速稻價(jià)回落。秈稻產(chǎn)區(qū)稻價(jià)雖堅(jiān)挺，但優(yōu)質(zhì)糧較稀缺，在稻漲米未漲的情況下，米企大量囤庫的意愿下降。國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)行情為旺季不旺的特征，市場(chǎng)需求十分低迷，再加上臨近年底，各地米價(jià)間價(jià)差縮小，相互抑制走貨。今日國(guó)內(nèi)稻價(jià)依舊維持低位震蕩整理走勢(shì)，陳糧出庫量增加。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2019年1月16日（周三）上午10時(shí)舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，會(huì)議上提出稻谷最低收購將將于春節(jié)前后公布，預(yù)計(jì)將以穩(wěn)為主，這無疑給農(nóng)戶帶來利好消息。現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)粳稻價(jià)格繼續(xù)下行，市場(chǎng)無利好消息支撐，大部分貿(mào)易商購銷出現(xiàn)了虧損現(xiàn)象。秈稻產(chǎn)區(qū)稻價(jià)雖然上漲，但并非大規(guī)模的，特別是江西產(chǎn)區(qū)余糧量仍較多，重金屬超標(biāo)，售糧困難。國(guó)內(nèi)大米價(jià)格穩(wěn)定，局部地區(qū)漲跌互現(xiàn)。2019年元旦以來東北米價(jià)雖然上漲，但成交情況不佳，多為有價(jià)無市的局面。特別是江蘇產(chǎn)區(qū)，自元旦節(jié)以來米價(jià)一直呈穩(wěn)中下跌趨勢(shì)。糯米價(jià)格即使無進(jìn)口米沖擊，但自身難支撐起行情，南北方米價(jià)均在回落中。副產(chǎn)品近期因量少，自身具備一定的抗跌性，整體以穩(wěn)定為主。

小麥：今日小麥價(jià)格以穩(wěn)為主，企業(yè)收購十分謹(jǐn)慎。目前小麥價(jià)格春節(jié)前價(jià)格很難再次上漲，主要是面粉走貨不快，同時(shí)各地糧源出庫，市場(chǎng)糧源供應(yīng)稍顯充足。特別是各級(jí)儲(chǔ)備積極聯(lián)系制粉企業(yè)進(jìn)行購銷，但企業(yè)表示國(guó)家政策不穩(wěn)，擔(dān)心后期或?qū)⒂酗L(fēng)險(xiǎn)，多持觀望態(tài)度。1月16日最低收購價(jià)小麥拍賣投放300.51萬噸，成交接近10萬噸，成交率3.32%，成交均價(jià)2402元/噸。對(duì)比上期來看，成交量繼續(xù)下滑，這樣一來國(guó)家政策調(diào)整的肯能性增大。

面粉：今日國(guó)內(nèi)面粉價(jià)格整體以穩(wěn)為主，部分地區(qū)有小幅調(diào)整出廠報(bào)價(jià)，刺激成交。主要原因在于面粉和往常走貨相比略顯困難，企業(yè)方面多處于穩(wěn)定客戶的考慮。另外春節(jié)效應(yīng)已無法刺激下游備貨了，如今電商發(fā)展迅猛以及居民消費(fèi)消費(fèi)習(xí)慣的變化，導(dǎo)致終端走貨十分不暢，短期內(nèi)此格局也無法有相應(yīng)的好轉(zhuǎn)。

副產(chǎn)品：今日國(guó)內(nèi)副產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，局部地區(qū)小幅下調(diào)。一方面，部分地區(qū)企業(yè)周邊走貨較好，貨源稍有增多，因此下調(diào)麩皮出廠報(bào)價(jià)。另一方面，目前玉米價(jià)格下行，拖累其麩皮價(jià)格，特別是生豬存欄量很低，因此工廠不得不降價(jià)出售。標(biāo)粉和次粉價(jià)格與前期相比仍無明顯變化，各企業(yè)銷售壓力不大。

菜油：今日菜油現(xiàn)貨價(jià)格或?qū)⒄w趨于穩(wěn)定。主要原因在于：今日菜油盤面延昨結(jié)線窄幅震蕩，加之國(guó)內(nèi)菜油庫存壓力減緩，市場(chǎng)整體提貨穩(wěn)定，加之油廠整體開機(jī)不佳，令沿海油廠整體挺價(jià)意愿較高，但由于進(jìn)口菜籽供應(yīng)充足，致使菜油上漲空間或?qū)⑹芟薜那闆r下，其價(jià)格或?qū)⒄w趨于穩(wěn)定。

菜粕：今日菜粕現(xiàn)貨價(jià)格或?qū)⒄w穩(wěn)中緩漲。主要原因在于：今日菜粕盤面高位震蕩，雖然現(xiàn)階段水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)菜粕需求低迷，但沿海油廠菜粕庫存偏低，且國(guó)內(nèi)市場(chǎng)整體走貨穩(wěn)定，令油廠對(duì)菜粕挺價(jià)意愿較高，然而自進(jìn)口雜粕實(shí)施零關(guān)稅，國(guó)內(nèi)菜粕需求受阻，進(jìn)而油廠或?qū)⑼r(jià)維持，觀望后市，使得菜粕現(xiàn)貨價(jià)格整體穩(wěn)中緩漲。

棉油：今日棉油現(xiàn)貨價(jià)格或?qū)⒄w趨于穩(wěn)定。主要原因在于：隨著春節(jié)備貨進(jìn)入尾聲，各地物流逐漸緊張，令市場(chǎng)整體對(duì)棉油需求縮減，而各油廠整體開機(jī)不佳，多以執(zhí)行前期合同為主，加之部分油廠對(duì)棉油后市看漲意愿較高，使得油廠對(duì)棉油挺價(jià)意愿較高，進(jìn)而棉油供需兩不旺的情況下，其價(jià)格或?qū)⒄w趨于穩(wěn)定。

棉粕：今日棉粕現(xiàn)貨價(jià)格或?qū)⒄w趨于穩(wěn)定。主要原因在于：現(xiàn)階段油廠整體開機(jī)不佳，且棉粕庫存見底，各油廠榨利不佳，令油廠對(duì)棉粕惜售情緒較高，然由于棉粕與豆粕價(jià)差較小，棉粕價(jià)格高企，使得國(guó)內(nèi)市場(chǎng)整體對(duì)棉粕僅維持剛需，致使油廠單方挺價(jià)，觀望后市，令棉粕現(xiàn)貨價(jià)格整體趨于穩(wěn)定。