時下已是年終歲尾了，按照往年市場交易規律2019年的春節備貨工作即將啟動。但2018年一整年米市最為蕭條了，現階段本應該是企業加班加點趕訂單的時期，但市場實際現狀卻是停停開開，使得副料行情一路走高，米糠南方最高價已達到0.92元/斤的出廠價，部分地區價格較往年高0.05元/斤，如下圖所示，碎米價格已突破1元/斤大關。大米終端沒需求，接下來一段時間難道米廠還要主動讓步降價銷售嗎？春節前市場到底還能留給企業多少期許呢？中國糧油信息網尹秀穎認為未來一段時間內米價上漲確實是難，降價可能性不大，米企唯有選擇停機了。

　　米價不跌確難漲
　　米價不能下跌的原因在于成本居高不下，未來一段時間內米廠意愿便是要么大米漲價要么就是停機，因為現在的原糧成本加工就是賠錢的狀態。企業無法與糧庫爭奪糧源，一是沒有充足的資金，貸款十分困難。另一方面是米市前途看不到希望。截止到12月下旬，東北產區符合企業用糧的圓粒水稻實際到廠價已漲至1.35-1.37元/斤，水份15.5內，出米率能達到70%。超級稻價格在1.49-1.52元/斤，水分14.5%內，出米率66%以上，遼星水稻方面，廠家雖然下調了0.02元/斤至1.52-1.54元/斤不等，出米率68%上，但基本無量。南方江蘇產區隨著糧庫收儲進入尾聲，種糧大戶開始積極售糧，稻價穩中緩跌。中晚秈稻受托市進入尾聲，糧源供應略顯緊張，整體稻價小幅上調0.02元/斤左右，市場收購價在托市價附近徘徊，優質優價。原糧高成本的背景下，即使大米降價也未必有人買賬，歸根結底市場還是供大于求，年年結余量非常多。

　　進口大米莫擔心
　　眾所周知我國大米進口的主要國家分別是越南、泰國、柬埔寨、巴基斯坦等東南亞國家。其中越南進口所占比例較重，其中越南糯米價格低廉，市場影響較大，越南糯米一年至少產三季，市場供應量充足，且越南糯米品質穩定性較好，深受我國食品生產企業青睞，因此自2018年初以來我國糯米價格一直處于低位徘徊。不過利好消息是，近期我國制定了更嚴格船運標準，因此我國市場的大米進口量大幅減少，截止到12月18日越南大米的出口價格已經連續四周下跌。受此影響，預計進口糯米在年前大量到港的可能性不大，相應的將帶動我國糯米價格穩中上漲，東北產區圓粒糯米出廠報價在1.98-2.10元/斤不等、安徽產區圓粒糯米出廠報價在1.98-2.11元/斤之間、長粒糯米出廠報價在2.38-2.4元/斤。不過由于圓粒糯米存糧量大再加上市場已接近飽和，短期內國內糯米價格上漲空間也相對有限，長粒糯米銷售要好于圓粒糯米。

　　經銷商備貨謹慎
　　近幾年來經銷商方面也逐漸在改變采購策略，不論從市場消費能力還是行情變化出發備貨積極性也在改變。以往針對終端消費者來說，過年有沒有存貨都想辦置點囤貨，但隨著現在生活習慣的變化，居民多是隨用隨買的策略。經銷商也有自己的難處，運輸超載限制，從產區再到銷區運輸成本增加再加上人工工資支出，再加上居民消費量的萎縮，生意也一樣不好做，所以眼下春節也沒有大量囤貨的必要，況且元月份以后市場剛性需求將下降，全國各地大中小學校即將放假，所以節日難拉動米價的上調。

　　綜上所述，春節前米價或將持續穩定，局部地區將因成本原因工廠將小幅上漲大米出廠價。但隨著秈稻與粳稻托市價不同程度的下調，導致各品種間幾乎無價差，因此在銷售上顯得競爭尤為激烈。不過筆者在這里建議經銷商，在春節前若當地有一定的剛性需求可適當備貨，無論從糧源供給還是運輸上都要及時做準備。另外市場上都是一分錢一分貨的品質，價低的自有它的道理，同樣的品種價低者必將有一定的摻兌糧。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網　尹秀穎）