目前大部分主產(chǎn)區(qū)小麥收割已基本結(jié)束，但小麥價格卻持續(xù)陰跌，雖然下調(diào)的幅度不大，但波動頻率十分頻繁，截止目前小麥累計下調(diào)幅度在0.02-0.04元/斤。那么本輪小麥價格為何持續(xù)陰跌？筆者認(rèn)為一方面由于部分儲備庫輪入接近尾聲，面粉企業(yè)有了一定庫存，市場的采購需求下降；另一方面部分貿(mào)易商前期收的庫存水分稍高，不適合長期儲存，還有一些拖欠農(nóng)戶資金的不得不走貨，使得市場流通量增加。那么目前小麥價格到底了嗎？還要落多少？筆者認(rèn)為短期內(nèi)小麥價格將維持弱勢震蕩整理，繼續(xù)回調(diào)空間十分有限，畢竟今年貿(mào)易商庫存成本普遍在1.5-1.53元/斤左右，如果跌破成本線的話，想必貿(mào)易商也不會甘心賠錢走貨。

售糧進(jìn)度加快，市場流通量增加。截至6月15日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購1177萬噸（去年同期910萬噸），其中：江蘇收購418萬噸；河南收購294萬噸；安徽收購258萬噸；山東收購93萬噸；湖北收購55萬噸；河北收購14萬噸。今年新季小麥整體豐產(chǎn)豐收，由于去年農(nóng)戶早賣與晚賣差價較大，因此基層惜售心理偏強(qiáng)，當(dāng)前糧點(diǎn)收購價格與糧庫、面粉廠價差不大，貿(mào)易商購銷利潤微薄，多是隨收隨走。受陳麥翹尾影響，新麥大幅高開，使得貿(mào)易商儲存成本偏高，降價后基層上量減少，因此短期內(nèi)繼續(xù)回調(diào)空間有限。

天氣炎熱，面粉銷售疲軟。今年華北地區(qū)夏季尤為炎熱，多地高溫達(dá)到40℃，甚至部分地區(qū)地表溫度達(dá)到70℃，而且瓜果蔬菜大量上市，也使得人們對主食攝入量減少，面粉進(jìn)入淡季中的淡季。而且氣溫偏高，面粉的儲存條件也在下降，當(dāng)前經(jīng)銷商備貨十分謹(jǐn)慎，另外各地疫情點(diǎn)狀式復(fù)發(fā)，也影響市場消費(fèi)。受面粉銷售疲軟影響，工廠開機(jī)進(jìn)一步調(diào)低，部分小廠一周僅開機(jī)2-3天，因此對小麥采購需求也不高，而且新季小麥儲存成本偏高，工廠建庫意愿偏低，多維持剛需采購。

玉米價格上漲，小麥底部有支撐。由于新麥大幅高開，因此今年飼料廠對小麥參與度偏低，不過隨著產(chǎn)區(qū)玉米漲價，小麥落價，差價縮小后，飼料方面也將會考慮小麥替代使用。當(dāng)前產(chǎn)區(qū)工廠玉米主流報價在2900-3020元/噸，小麥主流報價在3100-3160元/噸，小麥降至3100元/噸以內(nèi)后，飼料方面將會考慮替代使用，因此廠家小麥主流價格很難集中跌破3100元/噸，畢竟當(dāng)前臨儲小麥庫存僅在4000多萬噸，為保證口糧安全，也要避免小麥大量流入飼用。

綜上所述，筆者認(rèn)為當(dāng)前正處于全年中面粉銷售最疲軟階段，廠家開機(jī)進(jìn)一步下調(diào)，對小麥消化能力減弱，因此短期內(nèi)小麥仍將維持弱勢整理，但受收購成本、基層惜售心態(tài)支撐，麥價暫不會出現(xiàn)跳水行情。不過本周產(chǎn)區(qū)降迎來大面積降雨天氣，高溫潮濕不利于小麥儲存，需關(guān)注基層售糧節(jié)奏。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 張艷秋）