4月中旬以前市場無更多利好的消息來刺激大米價格上漲，米企多半是心有余而力不足，大型廠家頻頻報低價來刺激走貨，但收效甚微。對于小型米企就更不用提了，唯有停機待產來觀望行情。如今國內粳稻糠價格多在1.2元/斤、秈稻糠價格在1.3元/斤以上高位震蕩運行（如下圖所示），市場供小于求，可見大米市場購銷有多慘淡了。21年國家臨儲稻谷銷售底價基調已定，粳稻、秈稻品種調整幅度不大，稻強米弱以及成本因素導致也使得短期內米價也難出現大跌行情，局部地區或將反彈，具體分析如下。

晚粳稻價獲得支撐

自4月份以來，受稻谷托市結束以及氣溫回升的影響，東北水稻價格出現下跌，以普通圓粒水稻為例，水分17%以上的跌至1.25元/斤以下，大米出廠報價在1.82-1.98元/斤不等，具體區域質量定價。直至到4月12日國家糧油交易中心發布公告，公布了2017-2020年產臨儲晚粳稻拍賣底價，雖然2017-2019年產晚粳稻均有不同程度的下調，若按照17-19年產晚粳稻底價成交加上出庫以及貼水，基本與市場流通的普通圓粒水稻價格持平，當前米企加工利潤微薄，底價的確定讓米企心里有了底。本周中儲糧黑龍江分公司共計投放14.1萬噸17-18年產晚粳稻，起拍價在1.33元/斤，共計成交8萬噸左右，成交率為57%，雖然量不大，但平均成交價在1.335元/斤以上，加上短途運輸，工廠實際到廠價格至少在1.35元/斤以上，通過采訪了解到工廠多數認為中儲糧糧質好且水分低，摻兌20年產大米外發易保管，綜合來測算，即使后期國家臨儲將全面投放，東北產區普通圓粒大米價格或不低于1.80元/斤，今年東北貨沒有低價米了。

中晚秈米需求恢復

本周南方秈米米企反饋，長達近兩個月的低迷期已過，近期開始陸續少量接單。雖然大米價格仍在低位，但只要市場在恢復，價格就有止跌的希望。當前米企加工的中晚秈稻多為春節前備貨，成本高，當前掙扎在盈虧邊緣現，部分米企不得不用新陳摻兌的方式來促銷，甚至部分地區豐兩優大米摻兌米已跌價2元/斤以內，黃華占大米價格也不超過2.3元/斤。長期來看，該產區米價或將兩極分化，優質優價，新高陳低的格局。2020年中晚秈稻未啟動托市，下半年也就無投放可言，新季稻谷市場流通已見底，這也意味著20年產稻谷反彈的機會較大，米價自然而然低不了。

 糯米價持續低位

四月份以來，糯米購銷不溫不火，工廠以及進口貿易商報價屢創新低，下游議價心理較強，買漲不買跌的心理較重。截至到本周五，東北圓粒糯米價格在2.25-2.35元/斤，高價位成交量少。安徽產區圓粒糯米價格在2.18-2.22元/斤，高價位多為蚌埠懷遠本地糯米，部分自帶包裝的價格更低。長粒型糯米價格下行，主流價格在2.47-2.5元/斤。湖北小顆粒糯米價格在2.25-2.26元/斤、珍珠糯米價格在2.75元/斤。進口糯米價格雖有反彈，但仍是有價無市的狀態，越南大顆粒糯米價格在2.22-2.25元/斤之間。當前距離端午節還有近兩個月的時間，僅是后期唯一支撐價格因素之一。長期來看，糯米需求不佳增長，糯米價格無反彈之力。

綜上所述，4月中下旬開始市場需求已開始好轉，這也將為市場提供有力支撐。由于16年以前稻谷已轉向定向，因此未來東北產區大米價格很難下行，因此對南方粳米與秈米均有一定的支撐。同時近期米企反饋，去年受疫情影響，社區團購興起，加之平臺的大力補貼，特別是糧油板塊價格非常低，對部分米企來講沖擊可謂不小。部分認為團體消費上未有大的改變，但終端居民消費萎縮不少。但綜合來看，終歸是口糧的總消費量下降，畢竟二、三月份來看，全國米企大多數處于半開半停的狀態，不得不承認，大米在人民主食消費所占比例越來越低，未來大米市場銷售或將更加艱難。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 尹秀穎）