春節過后，國內小麥價格整體穩定，局部地區小幅上漲10-30元/噸，但市場購銷十分低迷。一方面經過大半年消耗，基層余量已寥寥無幾，大部分糧點已在年前清空庫存，小部分有庫存的也處于待價而沽的狀態，等待廠家漲價收購，走貨積極性不高。另一方面，受疫情影響物流受阻，找車困難，市場流通量大幅減少。那么隨著元宵節過后，小麥市場購銷逐漸恢復，小麥價格會如何表現？還有上漲的機會嗎？中國糧油信息網分析師張艷秋認為，小麥價格仍會以穩為主，不會有明顯波動，即使出現上漲，也是短期行為，不能帶動整個市場行情，具體原因作以下闡述。

市場供應充足，制約麥價上漲。雖然19年小麥經過大半年的市場收購，基層余糧已基本觸底，但節后輪換出庫將會進一步增加，尤其是3月至4月份市場或將迎來各級儲備糧輪番出庫的高峰期。隨著天氣轉暖，春耕生產將會陸續開始，為準備農用物資，農戶小麥變現能力或會增強。另外國家臨儲小麥庫存數量高企，意味著國家臨儲小麥周度保持高投放量，將在“量”與“價”方面制約麥價走勢。2月5日，最低收購價小麥計劃銷售3046669噸，實際成交56509噸，成交率1.85%（上周同期0.57%），成交均價2334元/噸（如圖所示）。目前臨儲小麥成交仍然維持低位運行，可見加工企業對于拍賣小麥采購十分謹慎。

制粉企業開機偏低，副產品小幅反彈。元宵節過后，部分制粉企業雖陸續開機，但整體開機率未達到高位水平，多為執行前期訂單。為保證市場占有率，面粉出廠報價基本延續節前的平穩態勢。且疫情引起的假期延長，大中專院校延遲開學，務工人員返程時間推遲，導致剛性需求減弱，面粉將進入一個需求相對清淡期，壓制面粉價格上漲。近期麩皮價格出現小幅反彈主要是節前養殖企業備貨不足，而制粉企業也未有大量留存，導致當前市場供應趨緊的局面，且物流不暢，市場購銷受到一定阻礙，處于供小于求的局面。

中美達成初步協議，進口麥同比增加。據海關數據顯示，2019年12月我國進口小麥46.64萬噸，環比增加9.41%，同比增加114.31%。2019年我國累計進口小麥320.5萬噸，同比增加11.36%。進口量出現增長的原因：一是2018/2019年度我國小麥總進口量只有269萬噸，面粉企業可使用的配額數量也多于往年同期；二是俄羅斯、哈薩克斯坦均表示有意增加對中國的小麥出口，2019年7月份我國開始進口法國小麥；三是中美兩國簽署第一階段經貿協議后，我國或擴大美國小麥進口。我國小麥市場供需相對寬松，進口小麥主要是為了結構上的品種調劑，雖然預計進口數量有所增加，但仍嚴格控制在關稅配額范圍之內，估計對國內市場的影響仍不會大。

綜上所述，筆者認為短期內小麥價格仍不會出現較大變化，目前市場小麥主要依靠政策糧供應，在沒有國家政策調控的條件下，價格很難出現明顯變動，因此19年余糧價格在受到陳麥主導下也難以發生較大變化。且目前政策仍不明朗，建議有庫存的農戶、貿易商可趁著小麥價格相對較高時，及時處理庫存中的小麥。欲了解更多麥粉行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 張艷秋）