即將進(jìn)入12月份，國(guó)內(nèi)大米銷售仍不見(jiàn)起色，旺季不旺已是常態(tài)化，與不斷上漲的大豆、玉米形成了鮮明的對(duì)比。臨近年底，東北黑龍江托市啟動(dòng)、中晚秈稻拍賣溢價(jià)高，米價(jià)有漲、漲、漲的機(jī)會(huì)？筆者認(rèn)為，雖然有利好支撐，米市行情仍是呈平穩(wěn)走勢(shì)，價(jià)格上漲的動(dòng)力不足，市場(chǎng)利空占多。

糠價(jià)又漲了

本周以來(lái)國(guó)內(nèi)米糠價(jià)格繼續(xù)呈穩(wěn)中上漲趨勢(shì)，其中東北產(chǎn)區(qū)輕松突破1元/斤大關(guān)，秈稻糠向1.15元/斤邁進(jìn)。糠價(jià)之所以這么高，與米企的開(kāi)機(jī)率息息相關(guān)，南北方米企反饋的最多的即是大米走貨不暢，不斷下調(diào)開(kāi)機(jī)率，導(dǎo)致米糠供應(yīng)不足的現(xiàn)象出現(xiàn)。另外米糠作為飼料原料，同樣也受著玉米不斷飆漲的拉動(dòng)，短期內(nèi)米企開(kāi)機(jī)率不會(huì)做大幅的調(diào)整，米糠價(jià)格持續(xù)高位難跌。

    粳米價(jià)格有支撐

現(xiàn)如今僅有黑龍江產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)了中晚稻托市工作。即將進(jìn)入12月份，糧庫(kù)開(kāi)庫(kù)范圍擴(kuò)大，稻價(jià)有望迎來(lái)穩(wěn)中上漲。眾所周知黑龍江作為產(chǎn)糧大省往年托市收購(gòu)比例能占到總產(chǎn)量的近七到八成，無(wú)疑為普通的圓粒水稻價(jià)格帶來(lái)一定的支撐。據(jù)了解其他兩省吉林、遼寧均有輪換需求，黑龍江部分圓粒水稻糧源也有外流，短期內(nèi)普通圓粒水稻易漲難跌。特別是中儲(chǔ)糧黑龍江分公司輪換銷售已進(jìn)入尾聲，米企反饋陳水稻流通量大幅降低，市場(chǎng)采購(gòu)將向新產(chǎn)圓粒轉(zhuǎn)移。東北產(chǎn)區(qū)除了普通圓粒水稻外，其他品種如長(zhǎng)粒香、超級(jí)稻米、超級(jí)稻香米、遼星等品種大米競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈，只能靠節(jié)前的備貨了。特別是長(zhǎng)粒香，今年市場(chǎng)可謂是一蹶不振，米價(jià)較往年低不說(shuō)，還在呈穩(wěn)中下跌的趨勢(shì)。

江蘇產(chǎn)區(qū)大米企業(yè)苦苦掙扎，今年出貨遠(yuǎn)不及去年風(fēng)光，因?yàn)榻衲甑緝r(jià)比去年高出了一大截，稻強(qiáng)米弱的格局加重，如今南北方普通晚粳米出廠價(jià)格基層持平，兩者間競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。截至江蘇產(chǎn)區(qū)晚粳稻還未全部收割完畢，同時(shí)該產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)托市的概率非常低，后期米廠基于成本的考量，大米價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)下調(diào)，除非貿(mào)易商集中拋糧，但這種概率比較低，市場(chǎng)反饋大集團(tuán)已入市，對(duì)市場(chǎng)行情有一定的支撐作用。

秈米下跌空間有限

截至目前國(guó)家重啟拍賣中晚秈稻已有1個(gè)月，對(duì)市場(chǎng)調(diào)控效果明顯，增加了中晚秈稻市場(chǎng)的供應(yīng)量，米企也下調(diào)了大米出廠報(bào)價(jià)。并且國(guó)家糧食交易中心也發(fā)布交易公告，12月份還將繼續(xù)投放。但根據(jù)交易結(jié)果來(lái)看，18-19年產(chǎn)中晚秈稻個(gè)別區(qū)域溢價(jià)和成交率依然保持高位，加上出庫(kù)以及貼水實(shí)際到廠不比20年產(chǎn)中晚秈稻低多少。上兩周主產(chǎn)區(qū)天氣不佳，多為陰天和降雨，影響稻谷上量。當(dāng)前農(nóng)戶和持糧主體惜售心理未有松動(dòng)，掛低價(jià)根本收不到糧。距離中晚秈稻托市結(jié)束還有二個(gè)月，從市場(chǎng)購(gòu)銷情況來(lái)看，主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)托市概率非常低，因此未來(lái)無(wú)論是陳米亦或2020年產(chǎn)中晚秈米，價(jià)格下行空間非常有限，未來(lái)仍有上調(diào)的機(jī)會(huì)。

糯米有望企穩(wěn)

如今糯米價(jià)格仍保持著弱勢(shì)整理，市場(chǎng)觀望氛圍濃厚，經(jīng)銷商均不敢輕舉妄動(dòng)，多以東北看齊，其價(jià)格的漲跌牽動(dòng)著整個(gè)市場(chǎng)的神經(jīng)。本周東北圓粒粳糯米價(jià)格在2.18-2.35元/斤，低價(jià)位品質(zhì)、成色不佳。如今糯米價(jià)格的漲跌關(guān)鍵在于成本，說(shuō)白了低了農(nóng)戶不認(rèn)賣，況且東北產(chǎn)區(qū)糯稻整體的變白率偏差，均需要烘干，無(wú)形中成本增加。臨近年底，下游備貨工作也即將啟動(dòng)，糯米價(jià)格將趨于穩(wěn)定。

綜上所述，如今大米走貨并未是價(jià)格的高與低，主要是市場(chǎng)需求關(guān)系決定的。仔細(xì)分析玉米價(jià)格高漲是來(lái)自于不斷增加和擴(kuò)大玉米深加工產(chǎn)能和飼料方面的需求，大豆是因囤糧主體大量囤貨，看漲后市，而市場(chǎng)流通量少。而傳統(tǒng)的大米主食消費(fèi)所占居民餐桌的比重越來(lái)越低。眼下各高校已下發(fā)寒假通知，預(yù)計(jì)后期根據(jù)疫情的發(fā)展情況，全大中專院校或?qū)⑻崆埃袌?chǎng)剛需或?qū)⒃僖淮蚊媾R下降。下一個(gè)需求高峰期恐怕就是元旦、春節(jié)兩節(jié)帶動(dòng)了，否則4月份搶米事件很難再發(fā)生了，理論上大米也不具備大漲的動(dòng)力。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 尹秀穎）