目前主產區新麥收獲已結束，正值小麥上市高峰期，貿易商集中售糧，無論是糧庫還是制粉企業門前到貨量大幅增加，收購價格一落再落，且收購標準要求嚴格。以大名五得利為例，收購標準由起初開秤要求水份13.8，容重765，到如今要求水份11，容重800，但價格卻由1.165元/斤落到1.14元/斤，標準要求的高了，價格反而降了0.025元/斤，由此可看出今年小麥市場之嚴峻。目前制粉企業主流收購價格在1.12-1.15元/斤，要求標準多在一等以上。當前價格基本已落到底部空間，后期隨著托市范圍擴大，7月小麥能否迎來上漲？中國糧油信息網分析師張艷秋認為，后期小麥價格將以穩為主，不會出現大幅度上漲，畢竟市場上小麥供應充足，即使啟動托市也將圍繞保護價收購。

收購進度加快，貿易商積極售糧。據統計截至6月20日，主產區小麥累計收購1579.9萬噸，同比增加347.5萬噸。其中：江蘇收購441.8萬噸，同比增加69萬噸；安徽收購284.3萬噸，同比增加136萬噸；河南收購334.4萬噸，同比增加52.4萬噸；山東收購251.7萬噸，同比增加72.2萬噸。由于今年新麥上市初期，貿易商不顧市場收購價格高價搶糧，初期收購價格與制粉企業相當，導致虧損居多。因此目前貿易商囤糧積極性并不高，多以隨收隨走為主，但由于今年小麥質量較好，收的價格低了收不上來量，收高了又賠錢，且各區域之間無明顯價差，因此貿易商走貨利潤十分微薄。

南方啟動托市，麥價無明顯提振。繼6月5日安徽啟動2019年最低收購價執行預案之后，在6月12日江蘇也在符合條件的相關地區啟動了收購預案。但托市啟動后，并沒有把整個小麥市場的價格支撐起來，托市啟動的帶動效果并不明顯。且由于倉容有限及糧庫門前車輛較多，壓車現象比較嚴重，且扣量標準較嚴。據貿易商反應，當地糧庫基本上是過兩變篩甚至個別庫點需要過比重篩，顆粒較小的麥子基本就被篩下去了，因此當地高價位地區小麥仍在穩中緩落，小麥行情并未出現明顯好轉。

陳麥逐漸退市，拍賣跌入谷底。由于今年新麥質量好，且價格相對于陳麥偏低，性價比更高，制粉企業為了控制成本，更傾向于使用新麥，對陳麥參拍熱度不高。6月19日，國家最低收購價小麥計劃銷售300.64萬噸，實際成交2.34萬噸，盡管高于上期的1.73萬噸，但明顯低于上月同期的35.11萬噸，整體成交率僅為0.77%，臨儲小麥拍賣成交基本跌入谷底（如圖所示）。預計進入7月份，新麥使用比例進一步提高，陳麥成交情況應該還是在低位徘徊，對新麥價格不會有什么影響。

綜上所述，筆者認為當前小麥市場供應充足，但需求不旺，尤其是進入7月份，學生放假，面粉更是進入淡季中的淡季，且當前制粉企業庫存充足，開機率偏低，消化緩慢，預計8月份以前對小麥價格無明顯支撐，因此小麥價格暫不會出現大幅上漲。后期需關注國家收儲力度及各產區托市啟動時間。欲了解更多麥粉行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 張艷秋）