2018年11月16日，國家發改委、物價局、財政廳、農業農業農村廳、糧食局、農業發展銀行等六部門發出通知，公布2019年小麥最低收購價格。綜合考慮糧食生產成本、市場供求、國內外市場價格和產業發展等因素，經國務院批準，國家對2019年產的小麥（三等）執行1.12元/斤的最低收購價格，相比上年下調0.03元/斤。姍姍來遲的保護價猶如巨石一般攪亂平靜的小麥市場，那么對后市會帶來哪些影響？如圖為近10年小麥保護價格，中國糧油信息網分析師張艷秋對此進行簡單闡述。

面粉企業借機壓價，貿易商不愿囤糧

今年是小麥市場化收購的第一年，由于去年制粉企業經歷了大半年的高價麥后很多中小企業被迫停產甚至倒閉，今年小麥的采購定價權掌握在大型制粉企業手中，而且目前小麥價格高企，面粉的市場需求難以支撐其價格跟上小麥的漲幅，且副產品價格穩中下行，壓低新麥價格將會是大型制粉企業的最優選擇，這樣可以將整個年度的小麥成本將會控制在一個相對較低的水平上。目前部分糧點貿易商仍囤有一部分小麥庫存，但經歷了一個多月的小麥緩漲期，對后市小麥上漲幅度已無太高預期，再加上19年小麥保護價再次下調，貿易商囤貨意愿將會大大降低，趁著當前麥價處于高位階段，可能會加快出貨進度，及時鎖定利潤。

臨儲庫存高企，國家將加快小麥去庫存進度

目前國家臨儲下周陳小麥投放總量已達到了300萬噸，周比增加80萬噸，在下游面粉廠家原糧成本高位、收購難度大，且面粉開工率提漲不易、副產品價格趨弱、利潤空間不斷壓縮的當下，國家此次增加最低收購價小麥投放量，將會緩解廠家競拍緊張程度，使企業競拍回歸理性，減少溢價程度，從而吸引更多的廠家參與競拍。在加強去庫存力度的同時，也將在一定程度上抑制市場糧高價的繼續上漲。且托市價格下調0.03元/斤，那么接下來的拍賣價格下調0.01-0.03元/斤也不是不可能的，這樣陳麥相對于新麥才有更大的價格優勢，面粉企業也有更對的選擇，對新麥價格也會有較大壓制。

農戶種田成本高，19年小麥價格將高開

今年冬小麥自播種以來，天氣多晴少雨，主產區小麥墑情持續偏差，基本無有效降雨，需要由人工灌溉，這大大增加了小麥的種植成本，且近些年種子、農藥、化肥等農用產品價格持續上漲，再加上小麥保護價已經連續2年下調，這對農戶的種田積極性有較大影響，且今年小麥低開后迅速高走，預計明年農戶受種植成本支撐，惜售心理較強，新季小麥價格將會高開。

綜上所述，筆者認為，現小麥收購主要由市場引導，此次保護價下調，主要還是在心理層次影響市場購銷心態，畢竟今年國標三等質優小麥市場收購價格均在1.2元/斤以上，這遠高于市場托市價格，優麥和普麥價格差距也在0.07-0.1元/斤，優質優價特征明顯。預計后期還是以穩為主，但不排除有回落風險，建議有庫存的貿易商可趁高點分批出貨，及時鎖定利潤，切莫盲目追高。欲了解更多小麥和面粉行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://m.sanyalover.com）以及APP（http://m.sanyalover.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網　張艷秋）